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Der Autor
Ferdinand Thoma
Hoteldirektor

Kategorie Alpenblick

Kategorie Auerhahn

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1. Juli 2016

Schwarzwald oder Schwarzdschungel ?

Den Regen der vergangenen Wochen lieben Schwarzwaldurlauber im Wellnesshotel Auerhahn in Schluchsee und im Bio und Wellnesshotel Alpenblick in Höchenschwand nicht so sehr. Aber die Pflanzen im Naturpark lieben ihn nach dem trockenen Herbst sehr. Unglaublich wie grün alles ist. Gross wachsende Pflanzenarten sind dieses Jahr noch grösser. Alles wuchert um die Wette. Ich schätze [...]

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18. Mai 2016

Gesundheit durch Entsäuerung oder Wellness mit Wirkung

Gesundheit durch Entschlackung oder „Effektives Anti-Aging!“ im Wellnesshotel Auerhahn in Schluchsee und im Bio und Wellnesshotel Alpenblick in Höchenschwand  Entschlackung bedeutet die Entfernung von Ablagerungen aus dem menschlichen Organismus. Entschlackung ist nicht mit Schlackenlösung gleichzusetzen oder zu verwechseln. Schlackenlösung ist lediglich der Beginn einer systematischen und erfolgreichen Entschlackung.  Entschlackung erfolgt in drei körperchemischen Schritten: -         [...]

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1. Juli 2015

Hitzewelle im Wellnesshotel Auerhahn in Schluchsee und im Bio und Wellnesshotel Alpenblick in Höchenschwand

Wetterportale im Internet warnen vor dem Wochenende mit Extremtemperaturen bis 40 Grad. Zum Glück befinden sich das Wellnesshotel Auerhahn in Schluchsee und das Bio und Wellnesshotel Alpenblick in Höchenschwand in einer gemässigten Zone auf 1000 m Höhe. Natürlich sind hier auch 34 Grad gemeldet aber bei leichtem Wind ist das gut zu ertragen. Einen Spaziergang [...]

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5. März 2013

Traumhaftes Wintermärchen in Höchenschwand

Die Winterlandschaft in Höchenschwand präsentiert sich von der besten Seite. Ein wahres Wintermärchen zum langlaufen und wandern. In Höchenschwand werden die Loipen und Winterwanderwege bestens gepflegt. Die Aussicht auf das Schweizer Bergpanorama lässt einen den Alltag vergessen. Zu Fuss zur Loipe vom Bio und Wellnesshotel Alpenblick aus sind es nur 10 Minuten. Der März ist für [...]

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15. August 2012

Ernährungsphilosophie im Wellnesshotel Auerhahn in Schluchsee und im Bio und Wellnesshotel Alpenblick in Höchenschwand.

Ernährungsphilosophie im Wellnesshotel Auerhahn in Schluchsee und im Bio und Wellnesshotel Alpenblick in Höchenschwand.   Nahrung soll Leben erhalten und Leben vermitteln. Deshalb sollten wir auch nur Lebensmittel in unser Innerstes aufnehmen. Lebensmittel sind hochwertige, natürlich belassene Produkte. Biologisch angebaute, frische und saisongerechte Lebensmittel sind dafür die beste Voraussetzung. Werden Lebensmittel mit Konservierungsstoffen haltbar gemacht, [...]

24. Mai 2012

Wanderungen im Bio und Wellnesshotel Alpenblick in Höchenschwand

Hallo, mein Name ist Manuela Wilde und ich unternehme regelmäßig geführte Ganztages- und Halbtageswanderungen zwischen 10 bis 28 km mit unseren Hotelgästen. Da ich auf diesen Touren manchmal auf 15 Gäste achten muss, gehören folgende Utensilien zu meinem Standardgepäck. Erste Hilfe Set mit Pflaster, Verbandssachen, Schere, Einweghandschuhen,… Rettungsdecke, diese habe ich glücklicherweise noch nicht benötigt. [...]

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22. April 2012

Unsere Ernährungsphilosophie im Wellnesshotel Auerhahn in Schluchsee und im Bio und Wellnesshotel Alpenblick in Höchenschwand

Nahrung soll Leben erhalten und Leben vermitteln. Deshalb sollten wir auch nurLebensmittel in unser Innerstes aufnehmen. Lebensmittel sind hochwertige, natürlich belassene Produkte. Biologisch angebaute, frische und saisongerechte Lebensmittel sind dafür die beste Voraussetzung. Werden Lebensmittel mit Konservierungsstoffen haltbar gemacht, oder mit chemischen Substanzen wie Aromastoffen und Geschmacksverstärker versetzt, verändert sich der substantielle Wert. Bei industrieller [...]

Rösti Nikon 004
17. März 2012

Schweizer Rösti’s im Wellnesshotel Auerhahn im Restaurant Tannezäpfle

Das Restaurant Tannenzäpfle hat seinen Namen durch das Bier Tannenzäpfle von der Rothaus Brauerei. Jetzt haben wir unser Restaurant Tannenzäpfle neu konzipiert. In Zukunft servieren wir verschiedene Röstigerichte für Wanderer, Hausgäste oder einfach für Röstiliebhaber. Diese kombinieren wir mit Fleisch oder Fisch. Natürlich gibt es auch vegetarische Varianten.  Momentan baut unser Haustechniker die Küche um, denn [...]

Die Zimmer im Haus 1 und 2 des Wellnesshotel Auerhahn wurden bereits 2010 komplett renoviert. Im April 2011 kommen nun die letzten Zimmer in Haus 3 an die Reihe.
3. April 2011

Renovierung von 3 Zimmern im Wellnesshotel Auerhahn

Ab heute ist unser Haus drei im Wellnesshotel Auerhahn für zwei Wochen geschlossen. Das ganze Haus ist heute Sonntag, den 3. 4.2011 auf Abreise und dann beginnen wir mit den Ausräumarbeiten. Der dritte Stock wird komplett neu gemacht. Die Einbaumöbel baut uns die Firma Baur aus Höchenschwand ein. Die Firma Baur Wohnfaszination ist auf Hotelzimmer [...]

Täglich führen Sie unsere Wellnesstrainer auf Nordic Walking Touren durch die herrliche Landschaft am Schluchsee.
2. April 2011

Wellness im südlichen Hochschwarzwald am Schluchsee

Im Wellnesshotel Auerhahn am Schluchsee und im Bio und Wellnesshotel Alpenblick in Höchenschwand leben wir Schwarzwald Wellness nach dem Buch die vier Säulen der Gesundheit. Die Säulen sind: Ernährung, Bewegung, Entspannung und das positive Denken. Die Ernährung ist für uns die wichtigste Säule. Wir achten auf Lebensmittel und vermeiden den Gebrauch von Nahrungsmitteln. Bewegung ist elementar [...]