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Der Autor
Ferdinand Thoma
Hoteldirektor

Kategorie Alpenblick

Kategorie Auerhahn

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1. Juli 2016

Schwarzwald oder Schwarzdschungel ?

Den Regen der vergangenen Wochen lieben Schwarzwaldurlauber im Wellnesshotel Auerhahn in Schluchsee und im Bio und Wellnesshotel Alpenblick in Höchenschwand nicht so sehr. Aber die Pflanzen im Naturpark lieben ihn nach dem trockenen Herbst sehr. Unglaublich wie grün alles ist. Gross wachsende Pflanzenarten sind dieses Jahr noch grösser. Alles wuchert um die Wette. Ich schätze [...]

5. Juni 2016

Sind Veganer bessere Menschen?

Ernährungsphilosophie, sind Veganer bessere Menschen? Nahrung soll Leben erhalten und Leben vermitteln. Deshalb sollten wir auch nur Lebensmittel in unser Innerstes aufnehmen. Lebensmittel sind hochwertige, natürlich belassene Produkte. Biologisch angebaute, pflanzliche, frische und saisongerechte Lebensmittel sind dafür die beste Voraussetzung. Werden Lebensmittel mit Konservierungsstoffen haltbar gemacht, oder mit chemischen Substanzen wie Aromastoffen und Geschmacksverstärker versetzt, [...]

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18. Mai 2016

Gesundheit durch Entsäuerung oder Wellness mit Wirkung

Gesundheit durch Entschlackung oder „Effektives Anti-Aging!“ im Wellnesshotel Auerhahn in Schluchsee und im Bio und Wellnesshotel Alpenblick in Höchenschwand  Entschlackung bedeutet die Entfernung von Ablagerungen aus dem menschlichen Organismus. Entschlackung ist nicht mit Schlackenlösung gleichzusetzen oder zu verwechseln. Schlackenlösung ist lediglich der Beginn einer systematischen und erfolgreichen Entschlackung.  Entschlackung erfolgt in drei körperchemischen Schritten: -         [...]

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16. Mai 2016

Detoxing, Entschlackung, Entsäuerung ist effektives Wellness mit Wirkung

Wellness im Bio und Wellnesshotel Alpenblick in Höchenschwand und im Wellnesshotel Auerhahn in Schluchsee ist effektives Wellness mit sofort spürbarer Wirkung. Entgiften und  Entsäuern Sie bei unserer Acidosana Balance Woche im Wellnesshotel Auerhahn am Schluchsee oder im Bio und Wellnesshotel Alpenblick in Höchenschwand. Wir gehen in beiden Hotels sehr konsequent vor und betreuen Sie mit [...]

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17. Februar 2016

Wellness mit Wirkung

Wellness mit Wirkung im Bio und Wellnesshotel Alpenblick in Höchenschwand und im Wellnesshotel Auerhahn in Schluchsee. In beiden Hotels steht die Wirkung von Wellness im Vordergrund. Mit der Acidosana Basenkur ist das gewährleistet. Nach fünf oder sieben Tagen ist die Wirkung effektiv spürbar. In beiden Hotels findet der gleiche Ablauf statt. Anbei das Programm, das [...]

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11. Januar 2016

Üppige Schneefälle beim Wellnesshotel Auerhahn in Schluchsee und beim Bio und Wellnesshotel Alpenblick in Höchenschwand

Hochschwarzwald Schneegeschichte   8. Dezember abends Es hat endlich angefangen zu schneien. Der erste Schnee in diesem Jahr. Meine Frau und ich haben mit einem Glas Rotwein dem wunderschönen Flockentanz zugeschaut. Es sah aus wie im Märchen. Langsam schwebten die riesigen Flocken vom Himmel. Leise, klassische Musik und das Prasseln des Kamins im Hintergrund verbreiteten [...]

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1. Dezember 2015

Köcheschulung im Wellnesshotel Auerhahn in Schluchsee und im Bio und Wellnesshotel Alpenblick in Höchenschwand

Gut kochen, fein kochen oder genussvoll kochen ist heute Voraussetzung für den Gast, wenn er Urlaub macht. Wenn man das Thema Ernährung im Wellnesshotel ernst nimmt, dann sollte es auch noch gesund sein. Gesunde Ernährung ist meiner Meinung nach die wichtigste Säule neben Bewegung, Entspannung und die psychosozialen Aspekte. Gesunde Ernährung heisst aber nicht nur [...]

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24. Oktober 2015

Herbstzeit, Wanderzeit in Schluchsee und in Höchenschwand

Traumhafte Farben und ideale Wandertemperaturen erleben wir alljährlich im Schwarzwald im goldenen Oktober. Schluchsee und Höchenschwand sind ideale Orte um ausgedehnte Wanderungen zu starten. Im Bio und Wellnesshotel Alpenblick in Höchenschwand und im Wellnesshotel Auerhahn am Schluchsee stricken wir Programme zum rundum wohlfühlen. Schlafen, essen, trinken, geniessen, ruhen, aktiv sein, sich verwöhnen lassen oder geführte [...]

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18. August 2015

Bio Tomaten im Bio und Wellnesshotel Alpenblick in Höchenschwand

Fruchtig frische und fein duftende Bio Tomaten im Hochsommer ist Genuss pur. Wenn dieser Genuss dann auch noch aus der Nachbarschaft ist, dann ist Bio auch gelebt. Gestern habe ich 150 kg dieser herrlichen Tomaten vom Eulenhof in Dogern abgeholt. Die Familie Uhlenbrock Ehnes lebt Bio in seiner besten Form. Die 20 km Heimfahrt machten [...]

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1. April 2015

Kein Aprilscherz im Wellnesshotel Auerhahn am Schluchsee und im Bio und Wellnesshotel Alpenblick in Höchenschwand

Früh morgens Augen auf, raus aus dem Bett, Fenster auf und die frische Frühlingsluft die Räume durchfluten lassen. Brrr, das war nichts. Ein Hauch von eisiger Luft kriecht heute morgen unter den Bademantel und lässt  Gänsehaut wachsen. Steht nicht Ostern vor der Tür? So weit das Auge reicht ist alles weiss. Sollen wir die Weihnachtsmenus [...]