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Der Autor
Ferdinand Thoma
Hoteldirektor

Kategorie Alpenblick

Kategorie Auerhahn

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18. Februar 2016

Gewinnspiel Bio- und Wellnesshotel Alpenblick in Höchenschwand

Anbei ein Bericht von einer Gewinnerin eines Preisauschreibens. Gewinnspiel Bio- und Wellnesshotel Alpenblick in Höchenschwand Das Glück hat es gut mit mir gemeint – zwei Übernachtungen im Bio- und Wellnesshotel Alpenblick in Höchenschwand, auch das Dorf am Himmel genannt, hatte ich gewonnen. Wie im Himmel habe ich mich dann auch gefühlt! Nach einer stressigen Woche [...]

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1. August 2015

Das Bio und Wellnesshotel Alpenblick in Höchenschwand ist jetzt EMAS zertifiziert

Die Anmeldung für eine Zertifizierung war ganz leicht und logisch.  Das ist nach Bio meiner Meinung nach die logische Schlussfolgerung. Es war aber am Anfang nicht überschaubar, dass doch viel mehr Einsatz dahinter steckt als ursprünglich angedacht. Ein Jahr regelmässige Termine mit Kollegen, die Beihilfe und Leitung aller Treffen von Dr. Sven Eckardt Consulting war [...]

24. Mai 2012

Wanderungen im Bio und Wellnesshotel Alpenblick in Höchenschwand

Hallo, mein Name ist Manuela Wilde und ich unternehme regelmäßig geführte Ganztages- und Halbtageswanderungen zwischen 10 bis 28 km mit unseren Hotelgästen. Da ich auf diesen Touren manchmal auf 15 Gäste achten muss, gehören folgende Utensilien zu meinem Standardgepäck. Erste Hilfe Set mit Pflaster, Verbandssachen, Schere, Einweghandschuhen,… Rettungsdecke, diese habe ich glücklicherweise noch nicht benötigt. [...]

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22. April 2012

Unsere Ernährungsphilosophie im Wellnesshotel Auerhahn in Schluchsee und im Bio und Wellnesshotel Alpenblick in Höchenschwand

Nahrung soll Leben erhalten und Leben vermitteln. Deshalb sollten wir auch nurLebensmittel in unser Innerstes aufnehmen. Lebensmittel sind hochwertige, natürlich belassene Produkte. Biologisch angebaute, frische und saisongerechte Lebensmittel sind dafür die beste Voraussetzung. Werden Lebensmittel mit Konservierungsstoffen haltbar gemacht, oder mit chemischen Substanzen wie Aromastoffen und Geschmacksverstärker versetzt, verändert sich der substantielle Wert. Bei industrieller [...]

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29. Januar 2012

Kadermeeting des Wellnesshotel Auerhahn in Schluchsee

Im Wellnesshotel Auerhahn in Schluchsee und im Wellnesshotel Alpenblick in Höchenschwand sind Meetings ein wichtiges Instrument um die Qualität in der Dienstleistung zu halten oder im besten Fall zu steigern. Mit 15 Mitarbeitern haben wir zwei Tage im Wellnesshotel Golfpanorama in Lipperswil vorgetragen, überlegt, entschieden und beschlossen. Das Thema 2012 ist Innovation. Gäste überraschen, Gäste begeistern und [...]

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13. November 2011

Kochkurse mit Hardy Stapf und Roman Baumgart zu Coy Ernährung und Acidosana

Gesunde Ernährung wird im Wellnesshotel Auerhahn in Schluchsee und im Wellnesshotel Alpenblick in Höchenschwand zelebriert und gelebt. Die Zeiten wo man glaubte gesunde Ernährung könnte nicht schmecken haben wir schon längst widerlegt. Wir bieten in beiden Häusern spezielle Ernährungsformen an. Die basische Ernährung, die vegetarische Ernährung oder vegan, die BalancSana Ernährung zum abnehmen, die glutenfreie Ernährung [...]

8. April 2011

Meine Bio Philosophie im Bio und Wellnesshotel Alpenblick

Meine Alpenblick Bio Philosophie: Bio ist heute die logische Konsequenz, wenn man Lebensmittel schätzt. Lebensmittel sollen ja wie der Name sagt, Leben vermitteln. Der Mensch ist was er isst! Dieser Satz trifft genau den Kern der Ernährung, denn Lebensmittel führen wir in unser Innerstes. Von der Verdauung über die Resorption bilden die kleinsten Teilchen wie zum [...]