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Der Autor
Ferdinand Thoma
Hoteldirektor

Kategorie Alpenblick

Kategorie Auerhahn

7. Juli 2011

Die Acidosana Massage im Wellnesshotel Auerhahn in Schluchsee

Acidosana Massage Schulung im Wellnesshotel Alpenblick

Die Acidosana Massage ist eine entschlackende Massage. Mit verschiedenen Griffen wie zum Beispiel Rollgriffe und Wechselgriffe massieren wir den ganzen Körper sehr intensiv. Man fühlt sich danach sehr erleichtert. Die Abfolge der einzelnen Griffe muss sehr genau stimmen, deshalb schulen wir unsere Masseurinnen und Masseure regelmässig, damit der Gast, der eine Woche die Basenwoche bucht bei allen Massagen gleich behandelt wird. Im Wellnesshotel Alpenblick haben wir wieder eine hausinterne Schulung mit 10 Mitarbeitern durchgeführt. Mit Theorie und praktischer Anwendung dauert das einen ganzen Tag, bis die Grundkenntnisse über Acidose (die Übersäuerung) erlernt sind.

Küchenchef Roman Baumgart kocht die basischen Gerichte für Mittagessen und Pausen. Wir verzichten dabei auf Tiermilcheiweiss und tierisches Eiweiss. Die Grundzubereitungen werden gänzlich ohne Fleischbrühen angesetzt. Dazu verwenden wir ausschliesslich Gemüsebrühen.

Mit freundlichen Grüssen Ferdinand Thoma



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